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寒假的最後一天,我們全家〈除了阿信要回學校備課以外〉一起到附近走走。
本來要帶公婆去銅鑼吃東山好〈因為最近老聽到公公稱讚東山好有多好吃〉,結果當天東山好正巧有喜宴,已經沒有空桌了,我們只好轉戰福欣園。
福欣園看起來比東山好高雅一些,菜色也比較精緻,當然價錢也要高上一些,不過在兩者的口味上比較,公婆說都還不錯,算是各有特色。
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客家小炒和滷大腸頭拼盤,附上青菜可以夾著吃。這兩到菜口味偏重,適合配酒。
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這個叫做元寶四神湯,是福欣園的拿手菜。將四神的食材包進豬肚裡直接熬煮,上桌後附上一把剪刀,客人自行將豬肚剪開來吃〈剪得我腰都酸了〉,豬肚熬得剛剛好,湯頭也蠻好喝的。
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左邊是客家春捲,裡面包的是蘿蔔絲;右邊是福菜空肉掛包,福菜微辣,也是超下飯。
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其它還點了梅子魚片,很酸不過很好吃;炒水蕨,上頭打一顆蛋,吃起來更順口;另外也是招牌菜之一的客家水粄,其實就是碗粿。
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