目前分類:雅嫻上菜 (21)
- Jul 19 Fri 2013 11:51
奶油培根義大利麵
- Jul 07 Sun 2013 21:50
鮮蝦豆腐沙拉
- May 14 Tue 2013 15:34
韭菜水餃
- Apr 29 Mon 2013 14:16
熱炒燕餃杏鮑菇
- Apr 02 Tue 2013 13:52
豬肉咖哩
不是我自誇,我阿母真的很會煮呷,連阿信都歐露尬~~
每次回台北娘家,我們都很期待阿母端出的菜色,不管她煮了什麼我們都吃得漱漱叫,阿母看得也很有成就感。
這回阿母來到苑裡住兩天,禁不住女兒的撒嬌,特地上菜市場買菜,煮了幾道拿手菜慰勞一下我們,其中有我最愛的咖哩。
- Oct 21 Sun 2012 19:48
地瓜球
做法還滿簡單的,畢竟是第一次做,總是有些訣竅沒有掌握,炸出來的地瓜球賣相不佳,不過還挺好吃的唷!
- Oct 05 Tue 2010 17:32
肉燥飯
看看我這碗飯,是不是很豐富啊!
有香噴噴的肉燥和滷蛋,還有營養健康的花椰菜,再加上酸酸辣辣的泡菜開胃,真是好吃極了!
其實我做肉燥的技術並沒有掌握好,只是我家阿信總會說:「只要你做的都好吃!」
- Sep 16 Thu 2010 14:20
紅棗牛蒡雞湯
這個「紅棗牛蒡雞湯」是從電視上學來的,看過一次電視教學後,依依稀稀的憑印象自己亂搞,味道還不賴呢!
準備材料非常簡單,紅棗、枸杞、黃萁少許、牛蒡一支、雞肉酌量。〈因為我個人愛吃雞翅,所以都是使用雞翅。〉
做法也很簡單...
- Jul 16 Fri 2010 08:09
芒果牛奶冰
夏天是越來越熱,大家一定都想來個冰涼的冰品消暑吧!
正巧,昨天阿信的老同學酷哥來訪,帶了一箱自家收成的芒果來,我家阿信特地將塵封已久的剉冰機翻出來,自己在家裡剉一下~~
就來碗芒果牛奶冰吧~~
- May 24 Mon 2010 12:26
桶仔雞
多虧了老王夫婦的好人緣,老王農場最近來了個新玩意──桶仔雞爐,我和阿信兩也有幸可以解饞。
這個週日接獲老王邀約,我和阿信二話不說,立刻冒著大雨衝去農場,撩起袖子,馬上就準備來頓「桶仔雞大餐」。
- Mar 07 Sun 2010 11:13
牛奶火鍋
到泉井牧場最大的收穫就是買了一大桶的生乳回家...
這麼大桶生乳,再加上過年時的存貨〈好事多豬肉片、各式火鍋料和自家種到吃不完的蔬菜〉,我們決定來煮牛奶火鍋...
有了生乳之後,煮牛奶火鍋就變得很簡單了...
- Apr 06 Mon 2009 14:32
酸辣刀削麵
這是我家阿信煮的~~
話說那天阿姨給了我們一大糰已經挪好的麵粉,阿信隨口說了一句〝煮刀削麵吧〞。
隔天我婆婆還真的呼叫我們回家煮刀削麵,並且貼心的幫我們準備好所有的材料。
- Jan 04 Sun 2009 22:45
炒青菜
炒青菜對一般人來說或許是一件容易的事,對我來說卻是一件不簡單的工作。
小時後我大部分的時間都花在球隊,在家裡常做的家事就是挑菜、洗碗、打掃這一類的,沒有什麼機會學做飯。
- Oct 13 Sat 2007 21:45
奶油蔬菜義大利麵
今天又下廚做了義大利麵,之所以要特地再寫一篇網誌,是因為今天的做法不太一樣,而且我覺得這樣很好吃。
為了今天的麵還特地去市場買菜,總算是體會到菜價上漲的感受了,一顆小小的花椰菜就要40元呢,果然颱風過後窮人家吃不起新鮮的蔬菜。
- Aug 20 Mon 2007 09:02
奶油培根義大利麵
喜歡義大利麵的我最厲害的菜餚也就是義大利麵,今天要推出的是〝奶油培根義大利麵〞。
煮義大利麵其實很簡單,難就難在醬料上,不過現在的超市都很貼心,可以買到現成的奶油醬和番茄肉醬,只是奶油醬不易購買,目前我知道的只有兩種〈詳情擇日補上〉,價位也不便宜,不過比起外面餐廳的義大利麵算是很划算了。
- Jul 08 Sun 2007 13:52
白木耳蓮子甜湯
這道甜湯是從學校的好媽媽張老師那學來的,前幾天的研習點心其中之一,覺得實在太好吃了,所以回家和婆婆分享。
於是婆婆昨天特地準備了所有的食材,婆媳兩人今天一同在廚房忙進忙出的,雖然是第一次煮,不過味道也是挺好的。
- Jul 08 Sun 2007 13:40
鹹米台目