煮紅棗茶...－fabye

Jan 13 Sun 2008 22:12
煮紅棗茶...

從棗莊回來後就一直想煮紅棗茶來喝...
於是興致高昂的跑去中藥店買紅棗和黃耆...
第一次煮一大鍋加了15顆紅棗...一大把黃耆...和一大把枸杞...
煮了老半天都煮不出紅棗味...
結果整鍋都是黃耆的味道...
再上網查詢一次...
發現網路上都說黃耆只要加個五六片...
ㄏㄡ~~~
都是中藥店老闆亂說啦...

後來不死心又煮了一次...
這次還是一大鍋水...加了30顆紅棗...兩把枸杞...和大約十片的黃耆...
黃耆味變淡了...但依舊沒有紅棗的甜味...
不禁懷疑棗莊那甜甜的紅棗茶真的沒有加糖嗎...
不然為什麼我的紅棗都已經煮到爛了還是沒有甜味呢...
雖然淡淡的紅棗和枸杞味道也不難喝...
但是人家還是想喝甜甜的啊...
好吧~~~
只好偷偷加糖了...