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最近一直都很想吃麵食,尤其新竹是麵食的大本營,每次去上課心裡都想著一定要去吃麵食,卻沒有如願。
昨天,終於去了耳聞很久的「璽子」,聽說它的斤餅比牛肉麵好吃,經過親自品嘗後,兩者都沒讓我們失望,都很和我們的胃口。
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菜色種類不多,價位尚可。我們就點了牛肉斤餅和牛肉麵,看到其它桌點的京醬肉絲好像很好吃,只好列入下次菜單。
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小菜切好一盤一盤的,自行取用,大盤60元,小盤30元。
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桌上角那個豬皮凍好像很好吃的樣子,也列入下次菜單吧!
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璽子只有清燉牛肉麵而已,味道非常、非常清淡,但是還滿甘甜的;麵條Q度適中,份量也夠;牛肉是三大塊,每塊都頗有份量,燉得非常、非常嫩。
整碗搭配起來,跟一般紅燒牛肉麵比較,口味的確很不一樣,但是很好吃。
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捲著牛肉和生蔥的牛肉斤餅,餅皮很香,真的還不錯吃,就是乾了點,吃完後才發現可以跟店家要些甜麵醬,殘念~~
下次想吃京醬牛肉絲,周圍其他桌都點了這道,用餅皮包著吃,看起來好可口喔!
璽子牛肉麵
地址:新竹市博愛街31號
電話:03-5715959
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