聽說苑裡也有好吃的手工窯烤PIZZA，那當然也要去一探究竟。
這窯烤PIZZA在交流道下的一家修車廠，聽說就是老闆自己在做，利用周休假日開賣，平日還是從事修車廠的工作。
因為一週只賣兩天，生意好得不得了，去了幾次都要等上一段時間，後來乾脆都打電話去訂，這樣就不用苦等了。
小小的窯車，老闆不停的推動PIZZA，莫約五分鐘左右就可以出爐。
口味還不算多，可以外加起士，PIZZA也可以選擇薄片和厚片，可是我買了兩次他都沒有問我要薄的還是厚的。
香腸總匯，到底有幾種香腸我也搞不清楚，PIZAA很香，帶有窯烤的焦味，我超愛那牽絲的口感。
蘑菇燻雞是最多人推薦的，真的還不錯，不鹹有香。
蒜味香腸，多了蒜頭搭配，有中式烤香腸的氣味，很有意思。
最後來個甜PIZZA，蜂蜜蘋果外加葡萄乾，這款好吃，吃起來甜而不膩，蘋果的口感也不會氧化，好吃好吃。
這窯烤PIZZA雖不算頂尖美味，但在這小地方能有這樣的美食也難能可貴，我個人覺得還不錯吃，價錢也還算合理公道，偶而來上一塊也是一大享受。
灣麗手工窯烤PIZZA
地址：苗栗縣苑裡鎮山柑里1鄰4-11號
（苑裡交流道下往三義方向的左手邊的修車廠）
電話：0932-538293
營業時間：星期六、星期日 11:00-19:00（目前只有假日賣）
FB：https://www.facebook.com/WanLiPizza
網址：http://tw.myblog.yahoo.com/spencer-pizza/
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