收到解饞小舖的試吃滿滿一大箱，有泡菜、黃金之糖、花生糖和豆干，一種一種吃完還花上一段時間，一一來分享一下。
這款饞の泡菜採用來自韓國進口的山東大白菜，再配上韓國進口的A級辣椒粉以及台灣的新鮮水果加上梅子，吃起來甘甜香脆，而且保證不添加防腐劑，讓人吃得開心、吃得安心。
大白菜大片大片的下去醃製，連紅蘿蔔也是大片爽口，吃起來微辣又帶有梅子的酸甜，口感很特別。
黃金の糖將原本的花生原料以黃豆取代，少了對身體的負擔，多了酥脆口感，咀嚼時滿嘴豆香，再加上口味走向新潮風味，讓人允指回味。
真的是酥酥脆脆，婆婆和阿信都還滿喜歡的。
豆干使用完全不添加防腐劑的四分豆干，加入高等級的八角及肉桂，並採用古早味薄鹽醬油以半滷拌炒的方式拌炒，吃進嘴裡回甘不死鹹，Q彈富豆香。
豆干有分原味、辣味和沙茶三種，我收到了原味和辣味，冰冰吃很Q彈，微波加熱則軟嫩，兩種方式都好吃。
解饞小舖源自台中縣石岡鄉，是傳承三代好手藝的特色老店。其中的靈魂人物就是黃媽媽，因長期傳承婆婆的廚藝，婆媳兩人的料理能事，在鄉里間成為佳談。
九二一地震後，石岡受到嚴重損害，在政府的輔導下成立了家政班，並由黃媽媽擔任班長，期望能藉好手藝帶領大家重新出發。
漸漸的，從園遊會到戶外的擺攤活動，黃媽媽的傳統小吃打響名號，有了開店的構想，直到在科技業上班的兒子阿威，因經融海嘯放無薪假之際回來幫忙，在調整包裝、銷售等經營模式後，解饞小舖正式走進團購市場。
幾項產品我覺得都還不錯，再加上食品走創新健康取向，正符合現代人對吃的要求，有興趣的話可以以E-mail索取試吃嘗鮮。
解饞小舖
電話：04-23174545
地址：台中市豐原區南陽路綠山巷122弄28-4號
E-mail：tudoking8888@gmail.com
Blog：http://www.wretch.cc/blog/tudoking88
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